Menu di San Silvestro

Es darf gefeiert werden!

Beenden Sie mit uns kulinarisch das Jahr 2022 und beginnen gemeinsam mit uns in der Casa di Biase ein glorreiches Jahr 2023.

 

Carmelos „Menu di San Silvestro“ überzeugt mit hervorragenden Leckerbissen und wird begleitet von einer Auswahl hochwertiger Weine sowie Champagner.

 

Feiern Sie mit uns hier am Eifelplatz, in der bezaubernden Casa!

Jetzt reservieren!

> info@casadibiase.de <

> 0221 322 433 <

Menu di San Silvestro

 € 128,- p.P.

(Wein nicht inkl.)

Speisen

Gruß aus der Küche von Carmelo

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Kalbs-Tatar mit getrockneten Feigen und Walnüssen#

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Brühe vom Kapaun mit Tortellini

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Risotto Carnaroli mit roten Gambas und Zitronen-Creme

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Filet vom Wolfsbarsch mit Spinat-Sauce und gebratener belgischer Chicorée

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Zitronen-Sgroppino mit Franciacorta

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Argentinisches Rindermedaillons mit Madeira-Marsala-Sauce, Radicchio Süß-Sauer

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Kandierte Früchte Parfait mit Pandoro-Creme

Weine

Weißwein

2018 Maria Costanza Bianco Sizilien – G. Milazzo
38,50

2018 Soave San Vincenzo-Veneto – Anselmi
32,50

 

 

Rotwein

2016 Maria Costanza Rosso Sizilien – Tenuta le Macchiole
48,00

2013 Chianti Classico Riserva – Villa Antinori
46,00

2013 Hebo-Cabernetsauvignon-Merlot-Sangiovese – Petra
42,00

 

 

Franiacorta/Champagne

2014 Monterrossa Prima Cuvee
48,00

2014 Franciacorta Bellavista
58,00

2014 Duval Le Roy Champagne
88,00

2015 Taittinger Brut
88,00